1. 不签订书面合同的风险

企业不与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，劳动者可以请求企业支付双倍工资。当民营企业自用工之日起超过1年不与劳动者签订书面合同，则视为与职工订立无固定期限劳动合同，劳动者可以随时辞职，且不承担违约责任。

2. 未投保工伤保险的风险

有的企业未根据《工伤保险条例》的有关规定为职工投保工伤保险，而如果应当参加工伤保险而未参加工伤保险的企业职工发生工伤的，将由该企业按照规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。

3. 违法解除劳动合同的风险

企业与劳动者口头协商解除劳动合同后，未形成书面证据，当发生劳动争议，企业不能对合法解除劳动关系承担举证责任时，根据证据规则会被认定违法解除劳动关系，需支付违法解除劳动关系赔偿金。另外，劳动关系解除后，如作为用人单位的企业未在规定期限内将劳动者的名单、档案提交社会保险经办机构致使劳动者不能享有失业保险待遇的，则企业应当承担赔偿责任。

附：有关典型案例

【案例2】 B系A公司员工，A没有为B缴纳工伤保险费。2016年3月30日，B在单位车间工作时，右手不慎被机器压伤，经诊断为右手挤压伤，后经当地人力社保局认定为工伤。2017年6月30日，劳动能力鉴定委员会鉴定B伤残程度为八级。B经仲裁后起诉A支付工伤保险待遇。法院经审理判决A公司支付B工伤保险待遇共计137442.10元。